Ensalada fresca de coditos con Pollo Paley

Ingredientes

• 1 Pollo Paley
• 1 Manojo de perejil limpio y muy picado
• 1 paquete de coditos chicos
• 1/3 de cebolla
• 1/2 Taza de yogurt griego
• 1 Cucharada de mayonesa
• Sal de ajo al gusto
• Sal y pimienta
• Aceite de Olivo

Paso 1. Para comenzar con la preparación vamos a desmenuzar todas las piezas de nuestro pollo Paley.

Paso 2. Poner a conocer la pasta en agua hirviendo con sal, ya cocidos los coritos cuela y deja entibiar (agregar un poco de aceite de olivo.)

Paso 3. En una ensaladera mezcla todos los ingredientes y refrigera.